Posts by Category: “Spinat”

Neues aus dem Garten!

Wieder mal ein Update aus meinem Garten. Ich habe vorm Urlaub zwei Tiefkühlsäcke voll Spinat aus dem Garten geerntet und eingefroren. Das war auch dringend notwendig.

Spinaternte

Und meine Kohlsorten scheinen schon dabei zu sein die Kohlköpfe zu wickeln. Schaun wir mal wie das weitergeht, ich habe noch nie Kohl oder Karfiol am Feld gesehen (klassisches Betonkind…)

Kohl

Ich freue mich auch sehr über meine hübschen lila Blüten auf den Erbsenstauden. Ich wusste auch bisher nicht, wie Erbsenblüten aussehen. Was man alles lernt…

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Gartenarbeit

Der Frühling ist bei uns voll im Gange also haben wir uns heute wieder einmal der Gartenarbeit gewidmet. An der Reihe war diesmal das 2. Hochbeet, mein Blumenzaun und die Beerenstation. Auch musste ich meine Tomaten und Minigurken umpflanzen.

Oscar und David sind schon brav am Arbeiten.


Unser erstes Hochbeet hat einen kleinen Weidenzaun bekommen für meine Erbsen.

Oscar ist ein bisschen verärgert, die Stelle im Zaun ist die, an der er am liebsten die Nachbarn anbellt. Alle Fotos vom Hochbeet 2 und ein paar anderen Gartensachen über das Foto erreichbar.

Passionsblumen, Fuchsien und Clematis für den Zaun am Ende des Gartens. Mehr Fotos von den Zaunblumen über das Foto erreichbar.

Die Beerenstation - frisch gesäte Heidelbeeren links und blühende Erdbeeren rechts.

Tomaten, Pepperoni und Minigurken wurden umgesetzt und wieder aufs Dach gebracht. Sie schauen grade etwas traurig aber das gibt sich hoffentlich wieder!

Und hier noch der letzte Rest der Gesellschaft. Die verbleiben noch ein bisschen in der Aufzucht. Ganz links eine unbekannte Pflanze. Die kam aus den Cranberries raus, sieht aber nicht so aus... Die nächsten zwei sind Erdbeeren Babies, der Rest Spinat. Über das Foto kommt man zu allen Vorsaat-Fotos.

Garten-News

Nachdem wir gestern unser erstes Hochbeet angelegt haben, habe ich heute noch weitere Gemüse angepflanzt. Aber nur als Vorsaat herinnen. Und zwar schwarze “Black Cherry” Tomaten, Mexikanische Mini-Gurken, Liliput Pomodoro Tomaten und Spinat.

Jetzt ist meine Vorzuchtstation in David’s Zimmer schon an der Kapazitätsgrenze. Gut, dass ich zwei habe!

Und hier noch weitere Neuigkeiten zu den bereits seit längerem ausgesäten Pflanzen:


Das wächst aus einem meiner "Cranberry" Töpfe heraus. Ich bin mir jedoch nicht sicher, dass das wirklich eine Preiselbeere ist. Man wird sehen. Gepflanzt habe ich die bereits im Jänner...

Auch die Erdbeeren fangen an zu treiben. Die habe ich vor 2 Wochen ausgesät.

Die ebenfalls vor zwei Wochen gesäten Schwarzwurzeln treiben weitaus schneller aus als die Erdbeeren.

Zu allen Anzucht-Fotos

Ostervöllerei

Diese Ostern waren wohl dem Essen gewidmet. Angefangen hat es brav nach Tradition mit Spinat und Spiegelei am Gründonnerstag. Nudeln hat es keine gegeben, wie im Hause Albrecht Tradition, aber im Supermarkt hatten sie Gnocchi. Hat mir sogar besser geschmeckt! :) Dann brav einen Fisch am Karfreitag - Lachs in Kokos nach Rezept aus meinem Südafrika Kochbuch. Dazu Brokkoli. Und dann natürlich einen Osterpinzen. Nach Albrecht’schem Hausrezept, aber abgewandelt mit Vollkornmehl und Kokoszucker. Also gsund! Ein Osterschinken darf nicht fehlen - also Gselchtes mit Petersilwurzel Pürree. Mmmmh! So viel gschmackiger als Kartoffelpürree! Und natürlich eine Lammstelze. Mit Karotten, Zwiebel und Rotwein im Sößchen. Und dazu Weißkohl. Und da es warm und sonnig war haben wir das dann auf der Terrasse gegessen! Miku genießt das draußen sein auch sehr! [embed]http://www.cheesy.at/download/Videos/Miku%20Ball.mp4[/embed] Hier alle Fotos - Frohe Ostern!

Rezept(e) der Woche

Diese Woche im Kalender: Cocomisu - vegan oder auch nicht Cocomisu Und dann habe ich noch eines von Susannes Brotrezepten probiert - Lorbeer Mohnbrot! Ist super geworden! Lorbeer Mohnbrot-2 Freitag Abend habe ich zum David ins Büro ein paar Blätterteigtascherln mitgebracht:

  • Spinat-Schafkäse-Kipferl Spinat-Schafkäse-Kipferl-6
  • Chili Rindertascherl Chili-Rindertascherln-4
  • Champignon Golatschen Champignon Golatschen-7
  • Schinken-Käse Schnecken Schinken-Käse-Schnecken-6