Maria hat Angela und mich eingeladen ein Wochenende bei ihr im Haus in der Steiermark zu verbringen. Das ist in der Nähe von Obdach an der Kärntner Grenze. Wir hatten wirklich echt Glück mit dem Wetter! Am Freitag bei Ankunft konnten wir noch draußen sitzen.

Am Samstag sind wir dann zur Waldheimhütte gefahren. Auf dem Weg hin sind wir schon ein paar Einheimischen begegnet, die nicht von der Straße runtergehen wollten.

Von der Waldheimhütte sind wir den Berg hinauf zur Rothaidenhütte gegangen und haben dort eine Brettljause genossen.

Kaum haben wir gegessen ist das Regenwetter gekommen. Somit haben wir in der Hütte drinnen noch einen Kaffee, ein Bier und einen Zirbenschnaps trinken müssen. Danach war der Spuk vorbei und wir hatten für den Abstieg über das Türkenkreuz blauen Himmel!

Wir haben auch jede Menge Pilze gesammelt!

Am Abend haben wir dann Eierschwammerlsoße mit Nudeln gekocht und einen Salat dazu gegessen.

Samstag sind wir am Vormittag nochmal Schwammerlsuchen gegangen und haben eine ganze Menge Herrenpilze gefunden.

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Zur Feier des 90ers meiner Mutter habe ich sie ins Michelin Restaurant Herzig eingeladen. Das Menü war noch das Sommermenü mit viel Fisch. Nach einem Drink auf der Dachterrasse haben wir drei Stunden lang diniert. Hier die Speisenfolge:

• Als kleine Snacks vor dem Menü hatten wir zuerst drei Häppchen: Das blumige Keks ist mit Taschenkrebs und Rosenblüten. Der kleine Mini Taco ist gefüllt mit Räucherforelle und Pastrami. Die Kirsche ist Foie Gras in Ratafia Glasur (Ratafia ist ein fruchtiger Sirup).

• Dann noch ein bisschen hausgemachtes Brot, Butter, Olivenöl, Salz und eine kleine Tomate, die keine Tomate ist, sondern ein Tomatenaufstrich in Tomatenform.

• Jetzt kommen wir zur ersten wirklichen Speise: Wassermelone (Caprese) mit Büffelmozzarella und grünem Jalapeño Sößchen, dazu gefrorene Miso Perlen. Dazu hat meine Mutter einen Grauburgunder aus der Südsteiermark bekommen und ich einen Kombucha Margarite mit Marille.

• Der zweite Gang war dann Langustine (pil pil) mit jungen Erbsen und schwarzen Limetten im Süppchen. Dazu für mich einen Auszug aus der geklärten Erbse. Meine Mutter hat die Runde ausgesessen, da sie sich für die kleine Weinbegleitung entschieden hatte.

• Der dritte Gang war Aal (grün) mit Kräutern und Kren und dazu ein Sößchen aus dem Kopf vom Heilbutt das richtig gut geschmeckt hat! Als Getränke bekamen wir einen Riesling von der Mosel und einen Apfel-Sellerie Saft mit Krenschaum.

• Zum vierten Gang dann einen Seehecht (kombu-jime) auf Knusprigem Salat, Nduja Nockerl und Sauternes Sößchen. Als Begleitung hatte meine Mutter einen Maison de Pois Tokaja und ich einen geklärten Salat (ja der Salat war zum Trinken im Glas).

• Fünfter Gang: Wachtel und Gambero Rosso (rote Garnele) mit Eierschwammerl und Zucchini Rose. Dazu als Wein einen Morella Terra vom Ätna und für mich einen Eistee Pfirsich.

• Der sechste Gang ist bereits die erste Nachspeise: Eischaum und Pavlova mit Waldheidelbeergelee, Cassisblatt und Veilchenessig. Dazu einen Mosso Rosso aus Südtirol und für mich einen Veilchenessig mit Kirsche

• Siebenter Gang und somit zweite Nachspeise war Wachauer Marille mit Verbene Eis und Fromage Blanc Käseküchlein. Dazu der Süßwein Ximenes Spagnola und für mich ein Banane-Maracuja-Feigenextrakt.

• Als süßen Ausklang nach dem Essen hat der Chef persönlich noch fünf kleine mundvoll Pralinen gebracht - Haselnuss, Himbeer-Chili, Erdbeer, Madeleines und eine kleine essbare Rose für meine Mutter zum Geburtstag.

Obwohl die Portionen nur sehr klein waren, waren wir gut gesättigt und unterhalten.

Alle Fotos hier:

Heute hatte ich meine World Vision Mädels zu Gast - das Thema war Armenien. Wir haben armenisch gegessen und dann habe ich Fotos gezeigt und ein bisschen von der Reise erzählt. Dazu hab ich mir Unterstützung von Angela geholt, die mir beim Kochen geholfen hat. Und Isabelle war ja auch da und hat mich mit einer Suppe unterstützt.

Als Vorspeisen hab ich gemacht

• Kololak - Rote Linsen & Bulgur Knödel mit Walnuss-Kräuter Fülle
• eine Käseplatte
• Rote Rüben Salat
• Aghtsan Itsch - Bulgursalat
• Brote (darunter auch Lavash)
• Amarain Aghtsan - Sommersalat aus Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln und Kräutern
• Barzakani - Olivensalat

Danach hatten wir die Suppe, die Isabelle mitgebracht hat:

Und dann noch vegetarische und mit Rindfleisch gefüllte Auberginen.

Ich habe auch noch Marillensaft/-sirup gemacht - nennt sich Kompot in Armenien und Yerevan Gata, ein Blätterteig-Gebäck.

Achja, hier ein Video, was ich alles eingekauft habe:

Und hier nochmal die Vorspeisen:

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Heute waren wir in Maria Gugging, zuerst das Museum besuchen, dann ein kurzer Spaziergang zur Redlingerhütte auf ein Mittagessen.

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Ich war jetzt vier Tage gemeinsam mit Jasmin, Sebastian und Matthias in Barcelona.

Gleich nach der Ankunft sind wir zum Strand spaziert. Die 40 Minuten Weg sind uns bei den Temperaturen recht weit vorgekommen, aber wir habens geschafft!

Am nächsten Morgen war dann gleich das Barca Stadion Camp Nou am Plan. Da hatten wir die volle Experience gebucht inklusive Robo Goalkeeper und Virtual Reality. Nach gut einer Stunde dort haben wir dann nochmal eine halbe Stunde im Shop verbracht bevor wir wieder zum Hotel gefahren sind.

Am Nachmittag dann nochmal an den Strand. Dort haben wir dann ein paar Sangria genossen, während die Burschen sich in die Wellen geworfen haben.

Mittwoch waren wir dann am Vormittag bei der Sagrada de Familia. Die war wunderschön wie auch das letzte mal. Ich hab sie sehr genossen, Sebastian und Matthias waren schwerst gelangweilt.

Dafür sind wir am Nachmittag zum Aquarium gegangen und haben es besichtigt. War auch sehr nett, es gab einen recht langen Tunnel mit sehr vielen Haifischen. Aber am sympathischsten war mir das Axolotl.

Donnerstag mussten wir dann die Zeit bis zum späten Abflug überbrücken und sind auf der Rambla ins Big Fun Museum gegangen. Ich fands ganz witzig und es sind ein paar tolle Fotos dabei rausgekommen!

Und hier zu allen Fotos: