Diese Woche im Kalender: Cocomisu - vegan oder auch nicht
Und dann habe ich noch eines von Susannes Brotrezepten probiert - Lorbeer Mohnbrot! Ist super geworden!
Freitag Abend habe ich zum David ins Büro ein paar Blätterteigtascherln mitgebracht:
In meinem Kalender diese Woche: (Oster)Eiaufstrichbrot :) Ostern kommt ja bald, und wenn man dann die harten Eier schon satt hat, aber immer noch welche im Kühlschrank, kann man sie gut aufpeppen, indem man sie zu einem Eiaufstrich verarbeitet! Interessantes Detail am Rande - es gibt keine hartgekochten bunten Eier in England im Supermarkt. Nicht wegen irgendwelcher Hygienerichtlinien oder so. Diese Tradition ist einfach ausgestorben als die Schokoladeeier kamen. Es wollte anscheinend niemand mehr harte bunte Eier…. jetzt muss ich mir meine Ostereier selbst kochen…
Weiters hab ich diese Woche ein Rezept aus meinem Bayerisch Kochen Kochbuch getestet: Bayerische Rouladen. Seeehr fein, muss ich sagen!
Und zur Feier des Tages Lamm in Ginger Beer mit Ofenkartoffeln und Speckfisolen.
David und ich haben gestern einen in Rotweinsoße geschmorten Rinderbraten gekocht. Super gut, muss ich sagen! Eigentlich ist das Ganze erstaunlich wenig Aufwand - der Braten wird 12 Stunden mariniert und 3 Stunden im Rohr geschmort - aber das ist alles nur Wartezeit. Die Arbeit selbst ist wenig und einfach!
Hier gehts zum Rezept:
