Diesmal im Kalender etwas für Naschkatzen. Himbeerkuchen mit Crème Fraîche - danke Tanja für das Rezept! Und Sonntag gab es bei uns Rindsbraten mit Pilzsoße. Dazu passen gut hausgemachte Nockerln.

David und ich haben gestern einen in Rotweinsoße geschmorten Rinderbraten gekocht. Super gut, muss ich sagen! Eigentlich ist das Ganze erstaunlich wenig Aufwand - der Braten wird 12 Stunden mariniert und 3 Stunden im Rohr geschmort - aber das ist alles nur Wartezeit. Die Arbeit selbst ist wenig und einfach! Hier gehts zum Rezept: