Ich habe ein super Rezept für vegane Pancakes gefunden, sie werden total fluffig und sehr gut! Hier geht’s zum Rezept:

Nachdem wir das Wochenende soviel Fleisch gegessen haben - heute gab’s einen Sommersalat mit Tofuvariationen!

David und ich haben gestern einen in Rotweinsoße geschmorten Rinderbraten gekocht. Super gut, muss ich sagen! Eigentlich ist das Ganze erstaunlich wenig Aufwand - der Braten wird 12 Stunden mariniert und 3 Stunden im Rohr geschmort - aber das ist alles nur Wartezeit. Die Arbeit selbst ist wenig und einfach! Hier gehts zum Rezept:

Aus dem Buch Vegane Backträume von Brigitte Bach habe ich erstmals etwas gebacken und es ist der totale Hit! Der bester Germteig ever!

Endlich habe ich das beliebte Himbeer-Mohn-Topfentortenrezept für alle auf meine Homepage gestellt. Ursprünglich ist es aus einem Spar Heft, aber ich habe die Menge des Bodens verdoppelt die Menge der Creme halbiert und Himbeermarmelade dazugegeben. Jetzt schmeckt sie mir noch viel besser!