Diese Woche in meinem Kalender perfekt zum Valentinstag: Blätterteig Rosen. Sie sind einfach zu machen und sehen super aus, wenn man sie nicht wie ich verbrennen lässt. Aber ich muss sagen, das liegt an meinem Nordirischen Höllen Backrohr! Hier geht’s zum Rezept:

Aus dem Buch Vegane Backträume von Brigitte Bach habe ich erstmals etwas gebacken und es ist der totale Hit! Der bester Germteig ever!