Diese Woche: Schoko-Bananen Muffins. Ich habe sie diese Woche mit einem alternativen Rezept nachgebacken - Bananen-Marshmallow Muffins…

Nachdem wir am Wochenende all die blühenden riesigen Rhododendren gesehen haben, habe ich mir auch einen gekauft - einen winzigen, noch nicht blühenden… mal sehen, was daraus wird…

Wir waren dieses Wochenende in Mount Steward. Dort ist eine wunderschöne Gartenanlage mit lauter blühenden Rhododendrons und vielem mehr!

Diese Woche in meinem Kalender: Couscous mit arabischem Gemüse

Gestern haben wir meinen Geburtstag mit einer Wanderung bei strahlendem Sonnenschein im Tollymore Forest Park gefeiert. Das letzte mal wie ich (ohne David) dort war, hat es leider geregnet. Diesmal jedoch Sonnenschein und somit gute Sicht auf die Mourne Mountains!