Juhuu! Heute morgen zum Frühstück gab es selbst gebackenes Sauerteigbrot! Auch den Sauerteig hab ich selbst angesetzt. Der Sauerteig ist recht einfach zu machen, man braucht nur Zeit - hier gehts zum Rezept:
Und das Brot hat mich aufgrund seiner Klebrigkeit leicht zum Verzweifeln gebracht - aber anscheinend gehört das so, denn das fertige Brot ist exzellent!
Hier das Brotrezept:
Sakrahaxn!
Jetzt ist uns alles klar… unser Vermieter hat in unserer Abwesenheit Lichter repariert und Wasserhähne und dabei unsere Betten gemacht und ein bisserl zamgeräumt… und nebenbei das Schloss vorne und hinten ruiniert, also wahrscheinlich aufgebrochen…
Und seit heute nachmittag steht ein Schild im Garten - zu Verkaufen!
200.000 Pfund oder wir müssen raus… so ein Arsch! Wir suchen mal eine neue Wohnung!
UPDATE: Angeblich will er nicht verkaufen, sondern nur “den Markt testen”… schau ma mal…
Rezepte der Wochen
Ich bin euch ein paar Rezepte der letzten Wochen schuldig geblieben. Also hier zum nachlesen:
- Spaghetti mit Erbsen Limettensoße - erfrischend mit Minze!
- Burger mit Quinoabratlingen - eine echt gute Alternative zu Faschierten Burgern! Man kann auch nur die Bratlinge mit Salat als Beilage essen.
- Ulster Fry - das deftige Britische Frühstück wird in Nordirland Ulster Fry genannt, Inhalt ist jedoch derselbe…
- Mac and Cheese extra - Klassisches Amerikanisches Mac and Cheese mit ein bisschen zusätzlichem Gemüse
- Gefüllte Weinblätter - unsere alljährliche Versuchung! Man kann im Prinzip alle Weinblätter essen, gut geeignet zum Rollen sind jedoch nur die großflächigen Sorten. Und ja, es ist super gschmackig!
- Crêpes Suzette - Französische superdünne Crêpes, die am Besten mit Zitrone und Zucker schmecken, aber die Crêpes kann man natürlich auch mit beliebigen Füllungen genießen!
Und ab sofort hoffentlich wieder wöchentliche Updates!
Wieder zuhause
Wir sind gestern Abend wieder gut angekommen! In der Zwischenzeit war unser Vermieter bzw. seine Arbeiter bei uns in der Wohnung und haben das Licht repariert, unsere Betten gemacht und alle Schlösser kaputt gemacht und dann getauscht… Irgendwie schon ein Chaosverein hier!
Aber zurück zur Reise: Nachdem wir endlich in England waren hat uns mit voller Härte die Allergie erwischt. In Südengland dürfte im Moment alles blühen was uns ärgert.
Zuerst waren wir in Stonehenge. Dank National Trust Mitgliedschaft konnten wir gratis hinein. Also David zumindest, ich blieb dank Hundeverbot mit Miku draußen, aber ich hab’s ja eh schon gesehen. Dann sind wir weiter nach Avesbury gefahren wo es auch einen großen Steinkreis gibt. Aber da waren wir so geplagt von der Allergie, dass wir uns gegen einen Spaziergang entschieden haben. Dafür sind wir weitergefahren zum Whitehorse Hill bei Uffington. Da ist ein weißes aus dem Boden geschnittenes und mit Kreide gefülltes stilisiertes weißes Pferd am Hang. Es stammt aus der Bronzezeit, aber was der eigentliche Zweck war, weiß keiner. Leider ist es so gebaut, dass man es vor allem von oben gut erkennen kann… und oben kommt man nur mittels Fluggerät hin.
Dann sind wir weiter nach Caernarfon in Wales gefahren und sind ins Hotel eingezogen. Am Abend hatte ich eine superleckere Boulaibasse als Abendessen und David einen Burger. Caernarfon ist ein sehr hübsches mittelalterliches Städtchen.
Der ganze nächste Tag war der Insel Anglesey gewidmet. Wir haben uns das Hügelgrab Bryn Celli Ddu angesehen, die diversen Brücken - unter anderem die 1826 fertiggestellte Hängebrücke Menai, die Anglesey mit dem Festland verbindet. Dann haben wir uns noch den South Stack Leuchtturm im Nebel angesehen und sind über die Insel gefahren bis um 17:30 unser Schiff nach Dublin ging.
Auch wenn das Wetter auf den Bildern nicht so berauschend aussieht weil es bewölkt war hatten wir echt tolles warmes Wetter ohne Regen! Den haben wir jetzt heute in Belfast :)
Die restlichen Fotos sind im Album bei den Fotos vom ersten Teil einfach hinten angehängt:
Back in England!
David, Miku und ich sind heute Nachmittag gut in England gelandet.
Dienstag morgens haben wir uns von Strasshof nach München aufgemacht, wo wir den Nachmittag bei Davids Omi verbracht haben. David hat dort ihre etwas veraltete Linux Version auf den neuesten Stand gebracht und am Abend waren wir toll essen in der Gaststätte Heide-Volm.
Am nächsten Morgen gab es dann nach ausgiebigem Frühstück noch eine Internet-Einschulung bevor wir um 11 weiter Richtung Köln gefahren sind. In Köln waren wir dann natürlich im Sushiou Abendessen. Diesmal war ich jedoch leider ein wenig enttäuscht - der Thunfisch war nämlich nicht frisch!
Heute früh sind wir von Köln bis zum Eurotunnel gefahren. Dort mussten wir leider eine Ehrenrunde drehen und 20€ Deppensteuer bezahlen, da in Mikus Impfpass bei der Tollwutimpfung der Stempel gefehlt hat. Somit durften wir nicht sofort über die Grenze sondern mussten nach Calais zum Tierarzt. Dort hat die Empfangsdame einen Stempel in den Pass gegeben und 20 Euro kassiert… nein, den Hund hat sie nicht mal angesehen. Mit Stempel haben wir uns dann nochmal der Bürokratie gestellt und wurden auch durchgelassen. Wir haben auch rechtzeitig unseren Zug erwischt.
Zwei weitere Stunden Fahrt später sind wir dann im idyllischen Ort Stoford, unweit von Stonehenge, angekommen und haben uns ein Abendessen genehmigt. Miku hat noch ein Vollbad im Fluss genommen und jetzt hundelt unser ganzes Zimmer…
Hier die Fotos der Etappe: