Das Rezept dieser Woche kann man noch ein bisschen aufheben und dann servieren, wenn die wirklich heißen Tage da sind - eine geeiste Gurkensuppe Und ich habe wieder ein Brot gebacken - wieder mit Sonnenblumenkernen, aber diesmal ein Krustenbrot. Geschmacklich sehr ähnlich aber außen knuspriger.

Dieses mal auf meinem Kochkalender - Portobello Burger! Wieder mal eine fleischlose Kost. Hier gehts zum Rezept:

Wir sind gestern zum Cranny Wasserfall und zu den Gortin Kalksteinbrüchen gewandert. Der Spaziergang war sehr angenehm, da es sonnig aber nicht zu heiß war und die Natur uns nicht allzusehr mit Allergien gequält hat.

Juhuu! Heute morgen zum Frühstück gab es selbst gebackenes Sauerteigbrot! Auch den Sauerteig hab ich selbst angesetzt. Der Sauerteig ist recht einfach zu machen, man braucht nur Zeit - hier gehts zum Rezept: Und das Brot hat mich aufgrund seiner Klebrigkeit leicht zum Verzweifeln gebracht - aber anscheinend gehört das so, denn das fertige Brot ist exzellent! Hier das Brotrezept:

Jetzt ist uns alles klar… unser Vermieter hat in unserer Abwesenheit Lichter repariert und Wasserhähne und dabei unsere Betten gemacht und ein bisserl zamgeräumt… und nebenbei das Schloss vorne und hinten ruiniert, also wahrscheinlich aufgebrochen… Und seit heute nachmittag steht ein Schild im Garten - zu Verkaufen! 200.000 Pfund oder wir müssen raus… so ein Arsch! Wir suchen mal eine neue Wohnung! UPDATE: Angeblich will er nicht verkaufen, sondern nur “den Markt testen”… schau ma mal…