Heute hatte ich meine World Vision Mädels zu Gast - das Thema war Armenien. Wir haben armenisch gegessen und dann habe ich Fotos gezeigt und ein bisschen von der Reise erzählt. Dazu hab ich mir Unterstützung von Angela geholt, die mir beim Kochen geholfen hat. Und Isabelle war ja auch da und hat mich mit einer Suppe unterstützt.
Als Vorspeisen hab ich gemacht
- Kololak - Rote Linsen & Bulgur Knödel mit Walnuss-Kräuter Fülle
- eine Käseplatte
- Rote Rüben Salat
- Aghtsan Itsch - Bulgursalat
- Brote (darunter auch Lavash)
- Amarain Aghtsan - Sommersalat aus Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln und Kräutern
- Barzakani - Olivensalat
Danach hatten wir die Suppe, die Isabelle mitgebracht hat:
Und dann noch vegetarische und mit Rindfleisch gefüllte Auberginen.
Ich habe auch noch Marillensaft/-sirup gemacht - nennt sich Kompot in Armenien und Yerevan Gata, ein Blätterteig-Gebäck.
Achja, hier ein Video, was ich alles eingekauft habe:
Und hier nochmal die Vorspeisen:
Hier nochmal zu allen Fotos:
