Diese Ostern waren wohl dem Essen gewidmet. Angefangen hat es brav nach Tradition mit Spinat und Spiegelei am Gründonnerstag. Nudeln hat es keine gegeben, wie im Hause Albrecht Tradition, aber im Supermarkt hatten sie Gnocchi. Hat mir sogar besser geschmeckt! :)
Dann brav einen Fisch am Karfreitag - Lachs in Kokos nach Rezept aus meinem Südafrika Kochbuch. Dazu Brokkoli.
Und dann natürlich einen Osterpinzen. Nach Albrecht’schem Hausrezept, aber abgewandelt mit Vollkornmehl und Kokoszucker. Also gsund!
Ein Osterschinken darf nicht fehlen - also Gselchtes mit Petersilwurzel Pürree. Mmmmh! So viel gschmackiger als Kartoffelpürree!
Und natürlich eine Lammstelze. Mit Karotten, Zwiebel und Rotwein im Sößchen. Und dazu Weißkohl.
Und da es warm und sonnig war haben wir das dann auf der Terrasse gegessen!
Miku genießt das draußen sein auch sehr!
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Hier alle Fotos - Frohe Ostern!

Karfreitagsspaziergang
Karfreitag war es super warm und sonnig, also sind wir am Greenway spazieren gegangen. Der Comber Greenway ist eine 7 Meilen lange ehemalige Bahntrasse von Belfast nach Comber. Da wir unsere Teilstrecke schon oft genug gesehen haben sind wir ein Stück weiter gefahren und dort spazieren gegangen. Leider waren auch viele andere Leute dort unterwegs und nicht alle haben das mit dem Abstand kapiert.
Aber im großen und ganzen war es OK. Und traumhaft schönes Wetter hilft :)
Hier zu allen Fotos:

Ultra-Kurzausflug auf Divis
Heute hatten wir die glorreiche Idee auf den Cave Hill gehen zu wollen. Der ist jedoch polizeilich abgeriegelt. Da wir schon in der Hügelgegend waren, sind wir wieder auf die Rückseite des Divis gefahren, wo wir letztens eine Gatschwanderung gemacht haben.
Heute war es trocken also kein Gatsch, dafür waren die Jungkühe frei unterwegs und haben uns den Weg abgesperrt. Mit Miku wären wir weitergegangen, aber Oscar verbellt die Kühe bis sie aggressiv werden, und das brauchen wir wirklich nicht.
Also ist auch aus der Wanderung nix geworden.
Dafür haben wir ein paar Schwäne (glaube ich) vorbeifliegen gesehen, die sind ganz schön laut!
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Hier alle Fotos:

Corona Update
Woche 2 ist vorbei für uns.
Mittlerweile sind die Gassen so leer, dass Miku nicht mehr auf den Gehsteig sondern auf die Straße kackt.
Und heute morgen habe ich versucht einkaufen zu gehen, aber die Schlange stand einmal um den Parkplatz vom größten Tesco herum. Also bin ich wieder nach Hause gefahren.
Und draußen im Garten sammeln die Spatzen Oscar’s Fell ein, um ihre Nester zu bauen.
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Helen's Tower
Und bei strahlendem Sonnenschein sind wir wieder auf Helen’s Tower spaziert.
Gleich am Anfang haben wir auf ein paar Mini-Klippen ein Picknick gemacht und Thunfisch-Aufstrich Sandwiches gegessen.
Es blüht auch schon allerlei.
Und der Himmel war strahlend blau! Darunter übrigens ein leerer Golfplatz, der sonst nie leer ist.
War ein toller Spaziergang mit nur wenig Begegnungen!
Hier alle Fotos:
