Wir hatten heute total netten Besuch von Sebastian und Caroline - und deren Eltern natürlich! Zur Galerie

Ich war heute im Basic Bio Laden in der U4 Station Meidlinger Hauptstraße. Der Laden ist riesig und absolut toll sortiert, nicht nur für Veganer! Es gibt auch eine tolle Käse-Auswahl und anderes. Das Gemüse gleich beim Eingang sieht total frisch aus. Ich werde hier wohl öfter vorbeikommen! Und kennt ihr die Android App “Happy Cow VeginOut”? Die sucht alle veganen/vegetarischen Läden und Restaurants in der Umgebung. Echt cool ich hab mir um ein paar Euro die Vollversion geleistet und bin total begeistert!

Wir waren heute Mittag (endlich, nach langem) in Kerbls Küche in Windischgarsten essen. Ich muss echt sagen, das Essen ist vorzüglich! Die Preise sind zwar nicht so, dass man jeden Tag dort zu Mittag isst, aber definitiv ist das Essen es Wert! Im Bild oben sieht man eine Rucolaschaumsuppe (das grüne im Heferl) mit Tomaten-Büffelmozarella-Crostinis. Unten die Hauptspeise von David: Beiried vom Limusin-Rind mit gegrillten Kartoffeln, Frühlingsgemüse, Steinpilzsand und Lardo. Und ihr könnt mir glauben, alle anderen Speisen und Gänge waren ebenso wie diese beiden sowohl ein Gaumenschmaus als auch ein Augenschmaus!

Ich kann laufen! Das klingt jetzt vielleicht übertrieben, so wie jemand der noch nie in seinem Leben einen Schritt gemacht hat und plötzlich gehen kann. Bei mir ist es anders - ich bin in meinem Leben zwar viel gegangen und auch geschwommen oder hab mich am Fahrrad vorwärts bewegt, aber gelaufen bin ich noch nie. Immer wieder hab ich versucht Laufen zu gehen und es war immer ein frustrierendes Erlebnis. Laufschuhe, Pulsmesser und teures Sportgewand konnten daran nichts ändern. Das Wissen, das Laufen einen optimalen Ausgleich für einen Bürojob ist, hat auch nicht geholfen. Vor 4 Wochen haben David und ich dann begonnen mit der Lauf-App “Run Double C25K” (=Couch to 5 km) ein Lauftraining zu beginnen. Wir laufen jetzt 3x die Woche. In der Ersten Woche war es noch im Wechsel 60sec Laufen, 90sec gehen. Vor vier Wochen war die Minute Laufen noch eine Herausforderung. Diese Woche sind wir schon 20 Minuten am Stück gelaufen - und es war OK! Wenn mir wer vor ein paar Monaten gesagt hätte dass ich in nur 5 Wochen 20 Minuten laufen kann hätte ich ihn für verrückt erklärt. Doch es geht - und noch interessanter - es macht Spaß! Ich hab mich jetzt einmal für den Frauen Fun Run über 3km am 23.4. und für den Frauenlaufüber 5km am 25.5. angemeldet. Ich freu mich schon!

Ich bin gerade über einen sehr spannenden Artikel im “Zentrum der Gesundheit” gestoßen: http://www.zentrum-der-gesundheit.de/vegetarische-vegane-ernaehrung.html Anscheinend muss man sich als Veganer nicht wirklich sorgen um irgendwelche Mängel machen - im Gegenteil vegan ist sogar besser. Ich werde mich dennoch umschauen, ob ich Vitamin B12 Kapseln bekommen. Das ist das einzige das im veganen Essen nur in Meeresalgen vorkommt aber theoretisch von einer “gesunden Darmflora” selbst produziert wird… auf die verlass ich mich aber lieber nicht :)