Wir haben erstmals versucht nach einem kompliziert aussehenden Rezept Semmeln zu backen – am Ende war es weniger kompliziert als gedacht und die Semmeln sehen zwar nicht wie Kaisersemmeln aus sind aber super gschmackig!
Wir mussten unseren Germ verbrauchen – somit gab es Buchteln mit Vanillesoße und Laungenweckerl:
Wir haben einen Brotgärofen gekauft – die beste Anschaffung des Jahres. Das größte Problem, das wir mit Germ- und Sauerteig haben ist, dass die Temperatur hier nicht warm genug ist. Mit dem Gärofen können wir jetzt super-fluffigen Teig machen!
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Ein anderes Kochvideo von David – Karibisches Lachs Pilaf