Das ist ein Rezept, dass ich schon oft gemacht habe. Es ist so geschmackig und gut! Man glaubt am Anfang, dass zu viele Gewürze drinnen sind, aber das ist nicht so. Unbedingt ausprobieren! Und keine Angst vor den Gewürzen, wenn man sie nicht zuhause hat kann man auch eine Fertigmischung verwenden. Ich hatte diesmal eine Mango-Masala Mischung Zuhause, und habe dann nur noch die restlichen Sachen dazugeworfen.

Dieses Curry enthält Erdnussbutter und Kokosmilch - beides Sachen die der David eigentlich nicht mag. In der Kombination mit dem Fisch und der Massaman Curry Paste ist es aber so lecker, dass es auch dem David vorzüglich geschmeckt hat!

Was wir in letzter Zeit gekocht haben: Knoblauchcremesuppe Tagliatelle mit Schweinsfaschiertem Gnocchi mit Huhn und Brokkoli Libanesisches Lamm Masala Lammkotletts Curry mit Huhn

Etwas veganes mal wieder zur Abwechslung - Kartoffel-Gemüse Curry!

Heute hat der Tag nicht so gut angefangen und wie es wohl immer so ist, kommen immer gleich drei Sachen auf einmal. Morgens in der Dusche hat mich ein hübscher Käfer vom Boden aus angelacht, der nunmal wie ein Skorpion aussah. Wie ihr euch vorstellen könnt, war ich leicht nervös. Zum Glück war das aber, wie es sich später herausgestellt hat, ein Vinegaroon. Der Käfer stinkt nur nach Essig, wenn man ihn ärgert, sonst ist er harmlos. Nach dem morgendlichen Schreck hab ich’s mir ein bisschen am Pool gemütlich gemacht. Es ist ja ordentlich bewölkt, da kann ja nix passieren… war auch nix. Am Nachmittag gingen wir dann in die Lippo Mall auf ein Mittagessen, bei dem mir das geschmackvoll sehr gute Curry fast die Zunge weggeätzt hat. Und keine halbe Stunde später werde ich immer röter und röter. Der Sonnenbrand von heute Vormittag kam zum Vorschein und das Stunden später! Dafür haben wir unsere Strandhütte für nächste Woche gebucht :) Update: Der Käfer ist kein Käfer sondern ein Skorpion - trotzdem harmlos - trotzdem ekelhaft…