Zutaten:

• 400g Mehl
• 200g Butter
• 200g Staubzucker
• 160g Walnüsse, gerieben
• 2 Pck. Vanillezucker
• 2 Eidotter
• 1 Prise Salz
• 3 EL Rum (oder Milch)
• Staubzucker zum bestreuen oder wenn man ausstechen will, Zuckerschrift zum verzieren

  Zubereitung:

  Alle Zutaten rasch zu einem Teig verkneten und ca. 2 Stunden im Kühlschrank rasten lassen. Zu Kugeln formen und mit einer Gabel flachdrücken. Bei 170°C Umluft ca. 12 Minuten backen. Noch heiß mit Staubzucker bestreuen.