Posts for Tag : Spinat

Garten-News  0

Nachdem wir gestern unser erstes Hochbeet angelegt haben, habe ich heute noch weitere Gemüse angepflanzt. Aber nur als Vorsaat herinnen. Und zwar schwarze “Black Cherry” Tomaten, Mexikanische Mini-Gurken, Liliput Pomodoro Tomaten und Spinat.

Jetzt ist meine Vorzuchtstation in David’s Zimmer schon an der Kapazitätsgrenze. Gut, dass ich zwei habe!

Und hier noch weitere Neuigkeiten zu den bereits seit längerem ausgesäten Pflanzen:

Das wächst aus einem meiner “Cranberry” Töpfe heraus. Ich bin mir jedoch nicht sicher, dass das wirklich eine Preiselbeere ist. Man wird sehen. Gepflanzt habe ich die bereits im Jänner…
Auch die Erdbeeren fangen an zu treiben. Die habe ich vor 2 Wochen ausgesät.
Die ebenfalls vor zwei Wochen gesäten Schwarzwurzeln treiben weitaus schneller aus als die Erdbeeren.
Zu allen Anzucht-Fotos

Ostervöllerei  0

Diese Ostern waren wohl dem Essen gewidmet. Angefangen hat es brav nach Tradition mit Spinat und Spiegelei am Gründonnerstag. Nudeln hat es keine gegeben, wie im Hause Albrecht Tradition, aber im Supermarkt hatten sie Gnocchi. Hat mir sogar besser geschmeckt! 🙂

Dann brav einen Fisch am Karfreitag – Lachs in Kokos nach Rezept aus meinem Südafrika Kochbuch. Dazu Brokkoli.

Und dann natürlich einen Osterpinzen. Nach Albrecht’schem Hausrezept, aber abgewandelt mit Vollkornmehl und Kokoszucker. Also gsund!

Ein Osterschinken darf nicht fehlen – also Gselchtes mit Petersilwurzel Pürree. Mmmmh! So viel gschmackiger als Kartoffelpürree!

Und natürlich eine Lammstelze. Mit Karotten, Zwiebel und Rotwein im Sößchen. Und dazu Weißkohl.

Und da es warm und sonnig war haben wir das dann auf der Terrasse gegessen!

Miku genießt das draußen sein auch sehr!

Hier alle Fotos – Frohe Ostern!

Rezept(e) der Woche  0

Diese Woche im Kalender: Cocomisu – vegan oder auch nicht

Cocomisu

Und dann habe ich noch eines von Susannes Brotrezepten probiert – Lorbeer Mohnbrot! Ist super geworden!

Lorbeer Mohnbrot-2

Freitag Abend habe ich zum David ins Büro ein paar Blätterteigtascherln mitgebracht:

  • Spinat-Schafkäse-Kipferl

    Spinat-Schafkäse-Kipferl-6

  • Chili Rindertascherl

    Chili-Rindertascherln-4

  • Champignon Golatschen

    Champignon Golatschen-7

  • Schinken-Käse Schnecken

    Schinken-Käse-Schnecken-6