Posts for Tag : Kochen

Halloween Speis und Trank  0

Heuer habe ich viel mit Lebensmittelfarbe experimentiert.

Frühstückstee – Roibusch Tee mit roter Farbe und drauf Schlagobers mit schwarzer Farbe
Halloween Kürbis Pizza mit Käse-Gespenstern und Oliven-Spinnen
Bunte Mürbteig Kekse
Spinnen-Eier auf der kalten Platte
Monster-Beisserchen
Gin und Tonic – Hier geht’s zu allen Fotos

Rezept(e) der Woche  0

Das Rezept dieser Woche sind Vegane Mohnschnecken, die man aber wenn man will auch nicht vegan zubereiten kann. Einfach die Reismilch durch Kuhmilch ersetzen. Wenn man will kann man bei der nicht veganen Variante auch fertige Mohnfülle verwenden (wenn man faul ist). Egal wie – saftig sind beide Varianten, trotz dem Dinkelmehl!

Mohnschnecken-2

Und weil ich nicht so bin gibt es noch zwei weitere Rezepte für diese Woche:

Satayspieße mit Basmatireis

Die Hühnchen werden ein paar Stunden mariniert und sind somit super-saftig und weich und schmecken vorzüglich!

Satayspieße

Schweinslungenbraten auf Pekan-Birnen-Sauerkraut

Dieses rosa gebratene Schweinefilet kommt aus einem Detox Kochbuch und ist dank der Sauerkraut-Beilage besonders gut und gesund!

Filet mit Sauerkraut

Weihnachtsmenü  0

Unser diesjähriges Weihnachtsmenü ist jetzt auf unserer Rezeptseite zu finden:

Vorspeise: selbstgemachtes Roastbeef mit Honig-Senf-Dip und Bananen-Curry-Soße

Hauptspeise: Hirschbraten in Rotweinsoße mit Semmelknödeln und Preiselbeerbirnen

Nachspeise: Mascarpone-Türmchen mit Heidelbeeren

Zum nachkochen geeignet 🙂
This years Christmas menu can be found on our recipe pages:

Appetiser: homemade roastbeef with honey-mustard-dip and banana-curry-sauce

Main course: venison in red wine sauce with bread dumplings and cranberry filled pears

Dessert: mascarpone towers with blueberries

Very delicious!

Rezepte Seite  0

Meine neue Rezept Seite ist soeben online gegangen:

Viele Rezepte hab ich noch nicht online gestellt, aber das kommt schon noch…
I just put up my new recipe page:

There are not many recipes yet, but there will be more, soon.